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SAC: 11-24254704
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Faca Utility 15cm 6 polegadas Kitchen 9615-6 - Mundial Gourmet


Faca Utility 15cm 6 polegadas Kitchen 9615-6 - Mundial Gourmet

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Descrição

Faca Utility 15cm 6 polegadas Kitchen 9615-6 - Mundial Gourmet

Faca com lâmina em aço inoxidável 6 (polegadas), para evitar qualquer tipo de contaminação. Fio com excepcional resistência e durabilidade. Cabo em  polipropileno cinza, com design profissional, anatômico e com superfície porosa para evitar escorregamento, com proteção Antimicrobial Sanitized, desenvolvido para sua segurança e total conforto. Resistente à máquina de lavar.

Caracteristicas

Resistência à oxidação da lâmina, que garante qualidade e higiene no processamento de carne
Afiação em ângulo de 30°, que possibilita maior resistência ao fio das facas;
Cabos ergonômicos e mais anatômicos;
Cabos injetados em polipropileno virgem diretamente sobre a lâmina
Proteção Antimicrobial nos cabos;

Indicação

Frangos: Uso geral na retirada de peças na nórea, com retirada de asa, da coxa, riscos transversais, verticais e entre coxas, sassami, retirar peito sem osso;
Perus: Retirada de asa e riscar peito;
Suínos e Bovinos: Uso geral nas áreas de abate (esfola) e nas desossas realizadas nas salas de corte;
Peixes: Abertura longitudinal e limpeza das vìsceras em peixes pequenos e médios.

Marca: Mundial
 

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